Genética

Tomate foi o primeiro produto alimentar geneticamente modificado e os consumidores tiveram a possibilidade de adquirir. Foi lançado em 1994 no mercado dos Estados Unidos. É modificado para se mantar firme e fresco durante muito tempo, isso ocorre em consequência da modificação genética, assim o tomate produz uma quantidade inferior da substância que causa a sua degradação. Abaixo vamos ver as vantagens e desvantagens desse tomate modificado.

Vantagens:
- Uma vez que o tomate se mantém fresco durante mais tempo, pode deixar-se amadurecer ao sol antes de ser colhido, o que se traduz num tomate de melhor sabor;
- O tomate geneticamente modificado para maior duração aguenta um período de transporte mais prolongado, o que significa que os horticultores podem evitar colher o tomate ainda verde como forma de tolerar o transporte;
- Os produtores têm a vantagem de o tomate poder ser colhido todo ao mesmo tempo.
Desvantagens:
- O primeiro tomate geneticamente modificado desenvolvido por cientistas contém genes que o tornam resistente aos antibióticos. Os médicos e veterinários utilizam os antibióticos para combater as infecções. Se os genes transplantados se alastrarem aos animais e às pessoas, os médicos poderão vir a ter dificuldade em combater as doenças infecciosas. Hoje em dia, os cientistas podem modificar geneticamente o tomate sem introduzir genes para a resistência aos antibióticos.

O tomate modificado sem dúvida é ótimo, porque além de durar mais tempo, ser mais saboroso, ele é mais forte. Isso significa que ele aguenta um período de transporte mais prolongado. Assim ajudando os horticultores, que podem evitar de colher o tomate ainda verde. Mas por ser modificado ele se torna resistente aos antibióticos. E médicos e veterinários utilizam o tomate para combater as infecções. Só que se os genes se alastrarem nos animais e pessoas, sem dúvida eles vão ter dificuldades para combater as doenças infecciosas. Não acho que vale a pena for em risco pessoas e