Gabriel

Introdução
O objeto de estudo da disciplina de Biologia é o fenômeno vida. Segundo Martins (2009), muito antes de a Biologia ter esse nome, as pessoas já demonstravam interesse pelas plantas e animais, tinham curiosidade de conhecer coisas diferentes, gostavam de ver e estudar os seres vivos.
Compreender e estudar o fenômeno vida e sua complexidade de relações implica em reconhecer que as células são as principais unidades de vida. Elas podem ser muito diferentes, variando tanto na aparência quanto na função (ALBERTS et al., 2011).
A célula está rodeada pela membrana plasmática, estrutura que separa o conteúdo da célula do meio externo. Ela é uma estrutura delgada com 6 a 10 nm de espessura, constituída de proteínas e uma dupla camada de lipídios, estes possuem uma cabeça hidrofílica e longas cadeias hidro carbonadas hidrofóbicas. As duas camadas da bicamada lipídica não são idênticas em sua composição sendo, portanto, consideradas assimétricas (DE ROBERTIS; HIB, 2010).
Constantemente, realiza-se o intercâmbio de solutos através da membrana permitindo que substâncias específicas sejam importadas e outras exportadas da célula. Em seu interior, reações químicas permitem que moléculas sejam produzidas e degradadas, substâncias sejam sintetizadas e hidrolisadas, energia seja convertida de uma forma para outra. É uma espécie de uma minúscula indústria química, realizando milhões de reações a cada segundo (ALBERTS et al., 2011).
De acordo com diversos autores, no processo osmótico, o soluto se incorpora nos espaços extracelulares, acumulando-se entre a parede celular e a membrana celular, formando uma solução hipertônica que favorece a saída de água através da membrana celular (Hawkes e Flink, 1978; Bolin et al., 1983; Lazarides, 2001; Isse e Schubert, 1991; Saurel, 1995).
Sabe-se que o estômato é uma estrutura responsável por controlar as trocas gasosas no vegetal. Para compreendermos o mecanismo de abertura e fechamento, antes é necessário