Física

01. Como funciona uma garrafa térmica? A garrafa térmica funciona com a combinação de três fatores: ela evita a condução, a radiação e a convecção de calor. Por dentro dela, existe uma garrafa formada por duas camadas de vidro. Entre essas camadas, não existe ar, só vácuo, desta forma evita a propagação do calor por condução.
A superfície do vidro é espelhada, interna e externamente, fazendo com que o líquido que iria ser irradiado pra fora seja refletido pra dentro. Se o líquido está frio, o calor de fora não penetra na garrafa, porque é refletido pela sua superfície. Assim, se evita que ocorra trocas de calor por radiação térmica. Da mesma forma que todas as partes do líquido que estão dentro da garrafa vão estar na mesma temperatura, não havendo a conveccção.

02. Explique o efeito estufa.
O efeito estufa é uma manifestação da Terra para manter sua temperatura estável. É constituído pela ação dos gases dióxido de carbono, óxidos de azoto, metano e ozônio presentes na atmosfera que liberam raios infra-vermelhos sobre a Terra onde 65% deles ficam retidos e 35% dessa radiação volta para o espaço.

03. Por que as panelas de pressão cozinha mais rápidos os alimentos? Porque a temperatura que um líquido ferve, o ponto de ebulição, depende da pressão. Quando a pressão diminui, o ponto de ebulição cai: as moléculas podem escapar com mais facilidade do líquido. Se a pressão aumenta, o ponto de ebulição fica mais alto, portanto mais difícil as moléculas escaparem. Nas panelas de pressão, a pressão aumenta o ponto de ebulição da água. Em temperaturas mais altas, os alimentos cozinham mais rapidamente.