frutos

A origem da semente se dá a partir do desenvolvimento do óvulo após a fertilização, enquanto o ovário se transforma no fruto. O fruto geralmente é formado de pericarpo e semente. O pericarpo é a parte do fruto que envolve a semente, que se desenvolve depois da fecundação, e apresenta três partes: epicarpo, mesocarpo e endocarpo.
O epicarpo é a porção externa, a casca. O mesocarpo é a parte muitas vezes carnosa e comestível. O endocarpo é a camada interna que envolve a semente. Às vezes, o endocarpo é bem duro, e forma um caroço, como o da manga, do pêssego e da azeitona.
Os frutos que apresentam o pericarpo relativamente macio e suculento são chamados frutos carnosos. Os frutos que têm pericarpo seco são chamados frutos secos.
Frutos carnosos
Geralmente comestíveis, os frutos carnosos são ricos em substâncias nutritivas e classificam-se em bagas e drupas.
Bagas – São frutos com sementes livres, sem caroço. Ex: melancia, tomate, laranja.
Drupas – Têm um endocarpo duro, onde a semente se encerra em um caroço. Ex: pêssego, azeitona, abacate.
Frutos secos
Os frutos secos podem ser deiscentes ou indeiscentes.
Frutos deiscentes – Abrem-se quando maduros. Ex: ervilha
Frutos indeiscentes - São aqueles que não se abrem quando maduros. Ex: milho, arroz.
Dividem-se em:
Cariopse: fruto seco, conhecido também como grão, e a semente é unida ao pericarpo. Ex: milho
Aquênio: pericarpo distinto da semente. Ex: morango
Vagem ou legume: fruto deiscente, sem abre para liberar as sementes. Ex: feijão.
Os frutos são estruturas que protegem as sementes nas Angiospermas. Derivam do ovário das flores. Depois da fecundação dos óvulos no interior do ovário há um crescimento deste, que se dá por ação dos hormônios vegetais. É nessa fase que se inicia o processo de composição do fruto: estrutura, cores, consistência e sabores. fruto1 Quando as sementes já estão prontas (maduras) pra germinar, o fruto se rompe liberando-as para o solo, ou então estão prontos para serem