FRANQUIA
Por Fábio Túlio Felippe
Uma figura essencial para o bom funcionamento do modelo de franquias, o consultor de franquias - também chamado comumente de consultor de campo, entre outras denominações - é o elo entre o franqueador e o franqueado. Sua função primordial é fazer valer o cumprimento das regras que são necessárias para a obtenção de sucesso na “ponta”. Essas regras e metodologias já foram testadas e aprovadas pelo franqueador. O consultor tem então o papel de verificar se realmente a operação da franquia está adotando tais métricas. Ele orienta e acompanha toda a operação, tanto no que diz respeito à estrutura física, quanto em relação à equipe comercial que vai levar o negócio para o mercado. Acompanha ainda o treinamento e a capacitação dos profissionais colaboradores da unidade. O consultor de franquias é o “olho macro” da operação, enxerga a operação da franquia como um todo e procura transferir esse conhecimento para o franqueado, dando apoio e orientando quando necessário. Fazendo uma analogia, o consultor seria uma espécie de “clínico geral” da franquia. Ele deve ter um olhar crítico e ficar atento a tudo aquilo que possa prejudicar a rentabilidade da unidade. Esse papel é portanto também o de auditoria, de fiscalização, que deve ser feita de forma bem sutil. Por exemplo, quando verificado que determinada unidade não está colocando em uso as práticas acordadas em contrato, o consultor tem que reforçar com o gestor da franquia a importância de seguir as métricas, pela razão de que isso é o que garante a eficiência do resultado. Utilizando outra analogia, o consultor é o responsável por “manter o trem nos trilhos” quanto ao uso das metodologias. Cerca de 90% dos problemas ocorrem por falhas devido ao não uso da metodologia. A solução é mostrar onde a unidade errou e pontuar as decorrências negativas que isso pode trazer para a rentabilidade da franquia. É comum