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Doce de leite "De bolinha"- (com foto)
Minha mãe fazia esse doce pra mim, qdo eu era criança...
Eu adoro!!

Receita

02 litro de leite
01 limão pequeno ou meio do gde
02 latas de leite condensado

Coloque um litro e meio de leite pra ferver, dai coloque o caldo do limão pra talhar o leite.
Em seguida coloque uma lata de leite condensado e depois de ferver, abaixo o fogo.
Depois de 30 mts. coloque o restante do leite e a outra lata de leite condensado e deixe ate endurecer bem.Mexendo sempre.
Leva mais ou menos 2 hs no fogo.

Explicando..coloquei o nome de "doce de bolinha" pq era assim que eu chamava, pq era muito pequena,,tinha uns 5 anos kkkk

Mari que bom que vc gostou da receita..a gente recorda das nossas mães e vovós né?

Tammy..coloca um litro e meio (panela gde) de leite pra ferver, dai qdo ferver vc coloca o suco do limaõ..vai talhar o leite...coloca uma lata (ou caixinha) de leite condensado e deixe no fogo baixo por uns 30 mts, mexendo cada 3 mts..
Dai que vc vai colocar o restante do leite e a outra lata de leite condensado e deixe ate secar e ficar cremoso..
Faço isso, colocando um pouco de leite separado pra ficar uma parte cremoso, senão fica so" bolinhas"....

MODO DE PREPARO
1. Em uma panela coloque o leite e espirre um pouco de vinagre dentro, para azedar o leite
2. Não use limão, pois o mesmo deixa o doce amargo
3. Leva ao fogo e quando levantar fervura acrescente o açúcar
4. Mexa algumas vezes, enquanto o soro se separa, formando umas "bolotas"
5. Quando o soro virar uma calda e as bolinhas estiverem firmes o doce estará pronto
6. Serve-se frio ou quente
7. Existem pessoas que utilizam o leite já azedo, eu azedo o meu leite na panela