FENÔMENOS DE SUPERFÍCIE

UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO SEMI-ÁRIDO
DEPARTAMENTO DE AGROTECNOLOGIA E CIENCIAS SOCIAIS - DACS
CURSO: BACHARELADO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA
DISCIPLINA: TERMODINÂMICA PARA ENGENHARIA QUÍMICA

Resumo: Fenômenos de Superfície

Mossoró-RN
28 de Julho de 2014.
1. OBJETIVOS
Fornecer informações básicas sobre os fenômenos de superfície – que ocorrem na interface de duas fases, incluindo interfaces sólido-líquido, sólido-gás, sólido-vácuo, líquido-gás.

2. INTRODUÇÃO
A importância dos fenômenos de superfície vai muito além da curiosidade que, eventualmente, poderão despertar. Eles apresentam um conjunto de aplicações, algumas delas diretamente ligadas ao nosso dia-a-dia e, outras, fazendo parte do processo de vida de organismos vegetais e animais.

3. FENÔMENOS DE SUPERFÍCIE

3.1. Tensão Superficial
A superfície livre dos líquidos em equilíbrio se comporta como uma membrana tensa (esticada). Entre as moléculas que constitui a matéria existem forças de interação de origem elétrica. A tensão superficial surge graças à presença destas forças atrativas em são explicadas pelo modelo cinético-molecular. Tais forças adquirem valores consideráveis quando a distância entre as moléculas é da ordem de 10^-6cm, como acontece nos líquidos e principalmente nos sólidos. Para distâncias maiores, como no caso dos gases, as forças de interação molecular são praticamente nulas.
Segue abaixo imagem representando, as forças de coesão atuando sobre duas moléculas líquidas, uma no interior e a outra na superfície.

Cada molécula no interior do líquido em equilíbrio é cercada e atraída por outras moléculas. No entanto, se as forças que atuam nesta molécula forem somadas vetorialmente, obteremos uma força resultante média nula. Por outro lado, se considerarmos uma molécula localizada na superfície do líquido podemos observar pelo desenho da figura, que existe uma força resultante dirigida para o interior do líquido. Como consequência, as