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FISIOLOGIA
Nutrição e Crescimento dos
Microrganismos
Prof.Dr. Carlos Henrique G. Martins

FISIOLOGIA
Ciência biológica que estuda as funções orgânicas, processos ou atividades vitais tais como:

- Nutrição
- Crescimento
- Respiração, etc.

Enfoque da Aula:
Fisiologia de Microrganismos:
- Nutrição
- Crescimento

OBS: Ênfase em bactérias

Nutrição de Microrganismos
Basicamente as necessidades nutritivas dos microrganismos são as mesmas de todas os seres vivos que, para renovarem seu protoplasma “matéria” e exercem suas atividades, requerem:
Fontes de energia e Fontes de material plástico

Fontes de Energia
As bactérias podem ser classificadas, conforme a fonte em que obtém energia em:



Fototróficas – luz (bacterioclorofila)
Litotróficas – oxidam compostos inorgânicos
(ex: H2S)



Quimiotróficas – obtém energia através de reações químicas onde substratos adequados são oxidados (maioria das bactérias)

Fontes de Material Plástico
Para renovação da matéria viva os elementos quantitativamente mais importantes são:
- Carbono
- Hidrogênio
- Oxigênio
- Nitrogênio
- Enxofre
- Fósforo

Fontes de Carbono
Bactérias autotróficas – utilizam CO2 ou íon bicarbonato a partir dos quais conseguem sintetizar todos os compostos orgânicos que necessitam;  Bactérias heterotróficas – utilizam fontes orgânicas de carbono;
Ex: carboidratos, aminoácidos, lipídeos, álcoois, amido, celulose, entre outros...
(maioria das bactérias)


Fontes de Nitrogênio
N2 atmosférico – convertido em nitrogênio orgânico por bactérias Azobacter e
Rhizobium.
Processo de considerável importância econômica (produtividade e fertilidade do solo);
 N2 de compostos inorgânicos – tais como sais de amônio, nitratos, etc;
 N2 de compostos orgânicos – tais como aminoácidos ou hidrolisados de proteínas;


Íons Inorgânicos Essenciais
Além de Carbono e Nitrogênio, as bactérias necessitam de uma série de outros
elementos