Fatores de Eficiência energética na indústria de alimentos e bebidas

Fatores de Eficiência energética na indústria de alimentos e bebidas

Índices mínimos de eficiência energética são mecanismos de políticas públicas que restringem a comercialização de produtos não adequados a requerimentos específicos de consumo energético. Esses mecanismos eliminam equipamentos ineficientes do mercado e, assim, promovem a conservação de energia. Alguns indicadores energéticos utilizados na indústria em geral e também na de alimentos estão apresentados a seguir.

Fator de Carga

O Fator de Carga é um índice que permite verificar o quanto que a energia elétrica é utilizada de forma racional. É a razão entre a demanda média, durante um determinado intervalo de tempo, e a demanda máxima registrada no mesmo período, como mostra a equação I. O fator de carga varia de 0 a 1 e, quanto maior este índice, mais adequado e racional é o uso da eletricidade.

F_c=D_(méd )/D_máx (I)

Dentre as práticas que merecem mais atenção no gerenciamento de contas de energia elétrica está a melhoria do fator de carga (1). Fator de Demanda Segundo a resolução normativa nº 414 de 9 de setembro de 2010 da ANEEL, o fator de demanda é a razão entre a demanda máxima num intervalo de tempo especificado e a potência instalada na unidade consumidora, como mostra a equação II (2).
FD = (Dmáx (Kw))/(Potência instalada) (II) Fator de Diversidade É a relação entre a soma das demandas máximas individuais de um determinado grupo de consumidores e a demanda máxima real total desse mesmo grupo. É, também, a relação entre a demanda máxima de um consumidor e a sua demanda diversificada. Ou seja, a relação entre a demanda máxima de um consumidor e a sua contribuição para a demanda máxima do grupo a que pertence e que está alimentado pela mesma fonte de energia elétrica. A equação III demonstra a definição acima citada (3).

Fdi = (Dmax individual)/(Dmax total) (III)

Fator de Utilização O Fluxo Luminoso