EXTRAÇÃO EM EXTRATOR DE SOXHLET E PERCOLAÇÃO A TEMPERATURA AMBIENTE DA SUBSTÂNCIA TRIPALMITINA CONTIDA NAS AMÊNDOAS DO CUPUAÇU

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ
INSTITUTO DE TECNOLOGIA
FACULDADE DE ENGENHARIA QUÍMICA
QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL
PROFESSORA: ELOISA HELENA DE AGUIAR ANDRADE

EXTRAÇÃO EM EXTRATOR DE SOXHLET E PERCOLAÇÃO A TEMPERATURA AMBIENTE DA SUBSTÂNCIA TRIPALMITINA CONTIDA NAS AMÊNDOAS DO CUPUAÇU

ANA CLÁUDIA FONSECA BAIA (201407540014)
CARLA ARNAUD DE AZEVEDO (201407540013)
ELVIS JONES ARAUJO DE ALMEIDA (201407540024)
MURILO DIAS FERREIRA FARIAS (201407540002)
THAIS DO NASCIMENTO RAFAEL (201407540011)

Belém – PA
2014
SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO_____________________________________________3
2. MATERIAIS E MÉTODOS
2.1. MATERIAIS________________________________________________________5
2.2. MÉTODOS_________________________________________________________5
3. EXTRAÇÃO DO EXTRATOR DE SOXHLET____________________6
4. EXTRAÇÃO POR PERCOLAÇÃO
4.1. SOLVENTE HEXANO_______________________________________________8
4.2. SOLVENTE METANOL______________________________________________8
5. RESULTADOS_____________________________________________9
6. CONCLUSÕES____________________________________________10
7. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS___________________________11
8. QUESTÔES_______________________________________________13

1. INTRODUÇÃO
O cupuaçuzeiro, Theobroma grandiflorum é uma frutífera dos trópicos úmidos, encontrada espontaneamente no sul e sudoeste do Pará e no noroeste do Maranhão. Seu centro de origem situa-se na floresta Amazônica de terra firme e em alguns locais na várzea alta (CUATRECASAS, 1964; VENTUARIERI, 1993). Encontra-se atualmente disseminado em outros estados brasileiros, como São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná e Bahia, tendo sido levado para outros países e cultivado também, em forma experimental, na Colômbia, Guiana Francesa, Martinica, Equador, Peru, Venezuela, México, São Tomé, Trinidad Tobago, República Dominicana, Gana e Costa Rica (CUATRECASAS, 1964; VENTURIERI e AGUIAR, 1988, GIACOMETTI, 1992).