exames patológicos de fezes

EXAME PARASITOLÓGICO DE FEZES: MÉTODO DE SEDIMENTAÇÃO ESPONTÂNEA E PARATEST

SÃO LUÍS
2014

INTRODUÇÃO
Método Sedimentação espontânea
Sedimentação espontânea: métodode Hoffmann, Pons e Janer ou método de Lutz. Este método permite o encontro de ovos e larvas de helmintos e cistos.de protozoários. Baseia-se na diluição das fezes na água e sedimentação.Parasitológico de fezes por Paratest
O exame de fezes oferece subsídios valiosos, quando criteriosamente solicitado e executado. O exame parasitológico de fezes abrange pesquisa de trofozoítos e formas císticasdos protozoários, assim como larvas e ovos de helmintos. Este método baseia-se na visualização de trofozoítos e/ou cistos de protozoários e larvas e/ou ovos de helmintos por sedimentação espontânea nodo próprio coletor Paratest, após diluição e preservação de certa de 1 grama do material fecal em formalina tamponada a 5%, já contida no coletor.

Microbiologia de alimentos é o estudo dos microrganismos que habitam, crescem e contaminam os alimentos. os de maior importância neste estudo são os que causam a deterioração dos alimentos.1 Contudo, microrganismos benéficos tais como os probióticos estão a tornar-se importantes na ciência dos alimentos.2 3 4 Além disso, os microrganismos são essenciais para a produção de alimentos como queijo, iogurte, coalhada, picles, pão, cerveja, vinho e um grande número de outros alimentos e bebidas.
Índice
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1 Deterioração de alimentos e infecções alimentares
2 Produção de alimentos por fermentação
2.1 Fermentação
2.2 Probióticos
3 Referências
Deterioração de alimentos e infecções alimentares[editar | editar código-fonte]

Cultivo de Salmonella, um dos contaminantes mais habituais nos alimentos.

Cultivo de Vibrio cholerae em ágar TCBS.
São os microrganismos (protozoários, fungos, bactérias e vírus), principais causas de contaminação de alimentos e causadores de toxi-infecções alimentares