Estudo de Caso Observatório

PESQUISA DE SATISFAÇÃO DO CLIENTE: ESTUDO DE CASO NA EMPRESA OBSERVATÓRIO BAR E RESTAURANTE

RESUMO

Os principais fatores que influenciam o comportamento dos consumidores e frequentadores das casas noturnas de Belo Horizonte e Região Metropolitana. Conforme relatório adquirido com questionários aplicados aos clientes, pode-se observar os fatores que aumentam ou diminuem sua frequência na casa estudada: o Observatório. O principal objetivo do estudo de caso é entender o comportamento do consumidor, suas expectativas e satisfação ou insatisfação. Constatou a carência de recursos para atender ao público alvo e suportar toda demanda existente. Concluiu que precisa-se de diversas melhorias na casa, como: aumento na quantidade de caixas, instalação de sistema climatizado, melhoria na cartela de drinks e maior trabalho para divulgação das melhorias apresentadas.
ABSTRACT

The main factors that influence the behavior of consumers and patrons of nightclubs in Belo Horizonte and the metropolitan area. According to a report obtained with questionnaires given to customers, we can observe the factors that increase or decrease their frequency in the study house: the Centre. The main purpose of the case study is to understand consumer behavior, expectations and satisfaction or dissatisfaction. He noted the lack of resources to meet the target audience and support all existing demand. Concluded that one needs several improvements in the home, such as: increase in the amount of boxes, air-conditioned system installation, improved drinks chart and more work for disclosure of the improvements made.

1 INTRODUÇÃO
O Observatório bar e restaurante localiza-se na rua Senador Milton Campos número 230, Bairro Vila Da Serra em Nova Lima. Atende a um público tipo ” A”, de 20 a 40 anos, geralmente da zona Sul de Belo Horizonte. Tem capacidade para 650 pessoas e abre às terças, sextas, sábados e domingos, com preço acessível entre R$20 e R$50. São aceitos cartões de crédito e débito de