Estrutura e propriedades do carbono

Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas
Departamento de Química e Ciências Ambientais
Campus de São José do Rio Preto

Química Orgânica I

Estrutura e Propriedades do Carbono

Profa. Vera Aparecida de Oliveira Tiera

Curso: Química
28/02/2014

Alguns Eventos da História da Química Orgânica
• Primeira reação orgânica: Descoberta do fogo.
• China antiga: materiais naturais para o tratamento de doenças.
• Antigos Egípicios: Compostos orgânicos (como o índigo) para tingir tecidos.

•Bíblia: Fermentação das uvas para produzir álcool etílico.
•1743-1794: Lavoisier: relaciona respiração e combustão com o consumo de O2 e emissão de CO2.

• 1780: Vitalismo
- Compostos orgânicos: compostos que poderiam ser obtidos a partir de organismos vivos. Uma “força vital” era necessária para a síntese de um composto orgânico.
- Compostos inorgânicos: originados de fontes não-vivas, como minerais.
- Considerava-se que um composto inorgânico não podia ser transformado em um orgãnico pelo homem.

•

1828-1850: Síntese de compostos orgânicos a partir de compostos inorgânicos. Exemplo:

•Wholer/Berzelius: Dois materiais claramente diferentes tem a mesma composição. Criaram o termo isomerismo.
•Outras sínteses importantes: 1845 (ácido acético) e acetileno
(1853-1865)

• 1858-1861: Teoria Estrutural por Kekulé, Couper e Butlerov
(i) Os átomos dos elementos nos compostos orgânicos podem formar um número de ligações fixas:

(ii) Um átomo de carbono pode utilizar uma ou mais de suas valências para formar ligações com outros átomos de carbono:

A Teoria Estrutural Permitiu entender o isomerismo.

Isômeros: compostos diferentes que têm a mesma fórmula molecular Exemplo de Isômeros:
2 compostos com a fórmula molecular C2H6O:

O etanol e dimetil éter são exemplos de isômeros constitucionais: eles diferem em sua conectividade, pois os átoms da molécula de etanol estão comectados de modo diferente do dimetil éter.

Isômeros