ESTRATEGIAS GERAIS E FUNCIONAIS PINHEIRO SUPERMERCADO

CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO
ADMINISTRAÇÃO ESTRATÉGICA

ESTRATÉGIAS GERAIS E FUNCIONAIS
SETOR DE SUPERMERCADOS
PINHEIRO SUPERMERCADO

INTRODUÇÃO

Em 1979, quando os irmãos Bosco e Honório Pinheiro decidiram abrir uma pequena mercearia, na periferia de Fortaleza, sabiam que tinha nas mãos um grande trunfo: total conhecimento dos gostos e da demanda da clientela. Gente do bairro, com quem estavam acostumados a conviver. Três décadas depois, a Mercearia União virou o Pinheiro Supermercado, com oito lojas na capital e no interior do Cea­rá, e hoje é uma das redes que mais crescem no Nordeste. Em 2009, o aumento real foi de 31,6%, quase quatro vezes mais que o setor, cuja alta foi de 8,4%. A empresa faturou R$ 101 milhões. O trunfo, garante Honório, 56 anos, é o mesmo. “Crescemos com a ascensão das classes C e D. Viemos dela e sabemos como atender com qualidade esse público que hoje é um dos grandes responsáveis pela alta do consumo em todo o País”, diz.
Conhecer muito bem o consumidor foi sem dúvida um dos pilares do bom desempenho da rede. A empresa percebeu que estava na hora de ampliar o atendimento a esse público, de oferecer produtos que ele agora já pode consumir e de garantir conforto na hora da compra. Há pouco mais de um ano, o Pinheiro iniciou um projeto de modernização de suas lojas. O primeiro passo foi ampliar a área de vendas de algumas unidades para oferecer um sortimento maior. Uma das filiais saltou de 700 m2 para 1.800 m2 e outra cresceu mais 300 m2. “De um ano para outro aumentamos a área de vendas da rede em torno de 20%”, afirma Honório. Para tornar o ambiente agradável e melhorar a comunicação com o público, foram feitos ainda alguns ajustes. Os corredores ganharam amplitude e a comunicação visual passou a utilizar cartazes e informações mais ‘limpas’, sem excesso de detalhes. As gôndolas receberam cores diferentes e a iluminação foi trabalhada de forma especial nas