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como sabemos as necessidades nutricionais ao longo da vida, são bastante importantes para o bom funcionamento de um bom organismo. no decorrer deste trabalho iremos abordar os seguinte temas: a importância de uma alimentação saudável, alimentação vegetariana, obesidade e alimentação no desporto.

A importância de uma boa alimentação:

Em Portugal evidenciam-se padrões de comportamento alimentares prejudicais para a saúde , pois cada vez mais existe um consumo excessivo de, calorias, açucares, gorduras e também de sal. Pelo contrário, nota-se uma redução nos consumos de cereais, verduras e frutos.
Segundo os Nutricionistas uma alimentação saudável deve ser Completa (todos os grupos de alimentos devem fazer parte das refeições), Variada (devemos variar o mais possível dentro de cada grupo) e Equilibrada (há alimentos que devem ser consumidos em maiores proporções que outros).
Tal como para os adultos, a roda dos alimentos deve servir como guia para alimentação das crianças.

Relativamente á confecção, esta deve seguir certas normas nutricionais, como evitar o excesso de sal, gorduras, fritos, molhos industriais e açúcar. Devendo-se cozinhar sempre com azeite.
A bebida a acompanhar as refeições deve ser a água.
A escolha dos produtos usados para a elaboração dos menus também deve ser cuidadosa, devendo preferir alimentos naturais, evitando enlatados, enchidos, refrigerantes e todos os produtos pré-preparados por serem muito ricos em gordura, conservantes e açucares.

Ementa para um dia saudável:

Pequeno-Almoço:
1 Pão escuro e de mistura com manteiga, queijo ou compota;
1 Copo de leite meio – gordo ou 1 chávena de leite meio – gordo com 3 ou 4 colheres de sopa de cereais com fibras;
Nota: Não juntar açúcar.

Meio da manha: bolacha agua e sal(4 unidades) peça de fruta (1 unidade)

Almoço:
Sopa Juliana
Bacalhau cozido e desfiado com ovo, grão-de-bico e saladas ou legumes;
1 Peça de fruta.

Meio da tarde:
1 Iogurte meio gordo –