Entropia

Introdução
Neste trabalho será apresentado o segundo princípio da termodinâmica que vai levar-nos à definição de uma nova propriedade chamada entropia. Ao contrário do que acontece com a energia, a entropia não se conserva num sistema isolado, como à frente se verá. Na termodinâmica clássica (ou macroscópica) a entropia é definida à custa de uma operação matemática e, por isso, o seu significado físico é difícil de apreender à primeira vista. No entanto, começará a entender-se melhor o que é a entropia se estudarmos as suas aplicações aos processos mais vulgarmente utilizados em engenharia. É o que irá ser feito no decurso deste trabalho. Com o intuito de esclarecer um pouco melhor o significado físico da entropia, conceituar a entropia e funcionamento e demonstrar como pode ser calculada e a partir daí mostrar algumas de suas diversas aplicações no mundo em que vivemos.

Entropia
A entropia é uma medida do grau de desordem de um sistema, ou bagunça como dizem os físicos, afirmando, ainda que a bagunça só tende a aumentar
Embora divertida, esta associação entre entropia e o sentido de senso comum da palavra 'desordem' pode prejudicar a compreensão do conceito e ao uso incorreto da 2ª Lei da Termodinâmica. Uma relação correta cientificamente mais correta será vista abaixo.
Definição quantitativa de Entropia
A variação de entropia de um processo reversível, em função do calor trocado, Q, e da temperatura, T, do sistema, é calculada como

No entanto, se o processo for isotérmico, isto é, ocorrer à temperatura constante, sua variação de entropia pode ser calculada por

Note que, sendo a temperatura, T, constante, o calor recebido ou dado, Q, vai ser utilizado para alterar a estrutura do sistema, não para aquecer ou resfriar o sistema.
Por exemplo, no caso do gelo derretendo-se espontaneamente, sabemos que a temperatura se mantém constante e igual à temperatura de fusão do gelo, a qual, em condições ideais, é de 0°C. Com isso, todo o calor fornecido pelo meio