Enfermagem

O sódio encontra-se no sal e, em pequenas quantidades, em muitos outros alimentos. Uma colher de chá de sal contém 2400 miligramas (mg) de sódio. A ingestão de sódio em excesso pode provocar a subida da tensão arterial e causar outros problemas de saúde. Deverá limitar o sódio nos alimentos se tiver a tensão arterial alta ou se sofrer de insuficiência cardíaca. Outros motivos para controlar o sódio nos alimentos são as doenças do fígado ou dos rins.
Tratamento:

Não acrescente nenhum sal aos alimentos durante a sua preparação ou durante as refeições. Existem no mercado condimentos sem sal consulte o seu médico para saber se são adequados para si.

O queijo vulgar contém uma quantidade média a alta de sal. Se comer queijo, escolha queijos com pouco sódio, sempre que possível (queijo fresco, por exemplo). Coma apenas as quantidades recomendadas pelo seu nutricionista ou pelo seu médico.

Leia as etiquetas dos alimentos embalados para verificar os níveis de sódio. A comida rápida (fast-food) e os alimentos embalados pré-cozinhados costumam ser ricos em sódio. Sempre que possível, compre alimentos com pouco sal ou com pouco sódio. Coma refeições caseiras e alimentos frescos sempre que possível, para evitar ingerir sódio em excesso. Evite as sopas enlatadas ou as sopas de pacote. Compre sopas com pouco sódio, ou, melhor ainda, faça as suas próprias sopas em casa e sem sal.

Muitas padarias têm pão com pouco sal, bastando encomendá-lo. Muitas lojas têm já produtos com pouco sódio: vegetais enlatados, peixe enlatado, queijos, bolachas, temperos para salada, sopas e refeições ligeiras. Compre apenas refeições congeladas que contenham menos de 400 mg de sódio por dose. Verifique as etiquetas dos medicamentos para controlar os níveis de sódio. O Bicarbonato de Sódio, ainda usado para as digestões difíceis, tem uma elevada carga de sódio!. Fale com o seu médico se tiver dúvidas sobre se deve ou não tomar um medicamento.

As listas de alimentos ricos em sódio a