Empresas

ANÁLISE DAS RELAÇÕES ENTRE A GESTÃO DE CUSTOS E A GESTÃO DO
PREÇO DE VENDA: UM ESTUDO DAS PRÁTICAS ADOTADAS POR EMPRESAS
INDUSTRIAIS CONSERVEIRAS ESTABELECIDAS NO RS

Débora Gomes Machado
Mestre em Ciências Contábeis pela UNISINOS
Professora do Departamento de Administração, Contabéis e Econômicas
Universidade Católica de Pelotas
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CEP 96100-000 – Pelotas/RS - Brasil
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Marcos Antônio de Souza
Doutor em Controladoria e Contabilidade – FEA/USP
Professor do Programa de Mestrado em Ciências Contábeis da Unisinos
Enderço: Rua São Joaquim, 919 – Apto. 1001 – Centro
CEP 93010-190 - São Leopoldo/RS – Brasil
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RESUMO
Este artigo tem como objetivo central identificar quais práticas de contabilidade gerencial estão sendo adotadas pelas empresas. Há uma vasta literatura enfatizando a utilidade de modernas práticas de forma a possibilitar, sob um enfoque sistêmico, a eficaz gestão do preço de venda e dos custos demandados pelas operações. O estudo foi desenvolvido no contexto da reconhecida limitação das empresas em impor um preço de venda ao mercado, uma decorrência da crescente influência do mercado comprador em estabelecer o preço que está disposto a pagar pela aquisição de bens e serviços. Os dados da pesquisa, caracterizada como exploratória e descritiva, foram obtidos por meio de entrevistas presenciais realizadas com executivos de nove das onze empresas industriais conserveiras de médio e grande porte, localizadas no RS, selecionadas a partir do cadastro da Federação das Indústrias do Estado do
Rio Grande do Sul. Constatou-se que as indústrias desse segmento utilizam, como fonte de informações, a contabilidade tradicional, destacando-se o uso do método de custeio por absorção e o sistema de pré-determinação de custo-padrão, enquanto que as práticas gerenciais mais contemporâneas pesquisadas