Empresa de leite e laticinios
Angelita Rolim de Moura
PARANÁ
INSTITUTO
FEDERAL
Educação a Distância
RIO GRANDE
DO SUL
Curitiba-PR
2012
Presidência da República Federativa do Brasil
Ministério da Educação
Secretaria de Educação a Distância
© 2012 INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA - PARANÁ EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA
Este Caderno foi elaborado pelo Instituto Federal do Paraná para o Sistema Escola
Técnica Aberta do Brasil – e-Tec Brasil.
Prof. Irineu Mario Colombo
Reitor
Prof.ª Mara Christina Vilas Boas
Chefe de Gabinete
Prof. Ezequiel Westphal
Pró-Reitoria de Ensino - PROENS
Prof. Gilmar José Ferreira dos Santos
Pró-Reitoria de Administração - PROAD
Prof. Silvestre Labiak
Pró-Reitoria de Extensão, Pesquisa e
Inovação - PROEPI
Neide Alves
Pró-Reitoria de Gestão de Pessoas e
Assuntos Estudantis - PROGEPE
Bruno Pereira Faraco
Pró-Reitoria de Planejamento e
Desenvolvimento Institucional - PROPLAN
Prof.ª Cristina Maria Ayroza
Assessora de Ensino, Pesquisa e Extensão
– DEPE/EaD
Prof.ª Márcia Denise Gomes Machado Carlini
Coordenadora de Ensino Médio e Técnico do Câmpus EaD
Prof.ª Carmen Ballão
Coordenadora do Curso
Prof. Cesar Aparecido da Silva
Vice-coordenador do curso
Adriana Valore de Sousa Bello
Kátia Regina Vasconcelos Ferreira
Francklin de Sá Lima
Mayara Machado Gomes Faria
Assistência Pedagógica
Prof. José Carlos Ciccarino
Diretor Geral do Câmpus EaD
Prof.ª Ester dos Santos Oliveira
Prof.ª Sheila Cristina Mocellin
Prof.ª Linda Abou Rejeili de Marchi
Walny Terezinha de Marino Vianna
Lídia Emi Ogura Fujikawa
Revisão Editorial
Prof. Ricardo Herrera
Diretor de Planejamento e Administração do Câmpus EaD
Eduardo Artigas Antoniacomi
Flávia Terezinha Vianna da Silva
Diagramação
Prof.ª Mércia Freire Rocha Cordeiro Machado
Diretora de Ensino, Pesquisa e Extensão do
Câmpus EaD
e-Tec/MEC
Projeto Gráfico
Catalogação na fonte pela Biblioteca do Instituto Federal do Paraná