EMPREENDEDORISMO

INTRODUÇÃO

Este trabalho inicia revisando conceitos direcionados a história da manutenção do restaurante e o planejamento estratégico para implantação das organizações. Após o conceito apresentados pelo planejamento estratégico, é realizado uma analogia entre a importância que se deve dar na implantação do restaurante. Desenvolve-se o trabalho descrevendo ao restaurante, sua estratégia administrativa e o processo de atendimento. A partir daí, inicia-se a matriz SWOT, que é a avaliação sistemática das forças e fraquezas, oportunidades e ameaças da empresa em estudo, com o intuito de identificar a competência essencial das oportunidades e ameaças da empresa, ajudando os gestores a encontrar suas competências básicas e combiná-las com as possíveis oportunidades do ambiente que as cerca. Na análise realizada pela matriz SWOT faz o comentário dentre as oportunidades mais fortes avaliadas está a identificação de recursos e atividades relacionadas com as competências que a equipe necessita ser reforçada com a implantação de novos funcionários, e renovar a competência e a capacidade de seus recursos com intuito da evolução do mercado do ramo de atuação, como ameaça cita-se a falta de mão de obra especializada na região, no segmento da empresa e o desconhecimento pelo profissional. Dentre as forças identificadas, destaca-se interesse pelo planejamento estratégico na referida empresa e a qualificação contínua dos colaboradores, como fraqueza mais relevante está a dificuldade de encontrar o profissional especializado no mercado. Para minimizar as dificuldades encontradas, o uso de ferramentas como a análise SWOT se faz necessário, uma vez que possibilita maior controle das variáveis envolvidas no ambiente da organização, já que mapeia e escreve o cenário no qual a mesma está inserida, pois proporciona um direcionamento para elaboração de estratégias e melhoria.
Então perguntamos o que é analise Swot?

O analise SWOT é estudar objetivamente condições existentes que podem