Empreendedorismo

Exercícios para o 3o Ano

Questão 1
Na embalagem de álcool para uso doméstico, vem escrito: “álcool etílico hidratado 96 º GL, de baixo teor de aldeídos. Produto não-perecível”.
Dessas informações, fazem-se as afirmações:

I. Esse álcool possui aproximadamente 96% de etanol e 4% água.
II. O grupamento característico de aldeído é representado pela fórmula: – CHO.
III. O álcool em questão tem fórmula estrutural H3C – CH2 – OH.
IV. Álcool e aldeído são funções inorgânicas.
V. “Não-perecível” significa deteriorar-se com facilidade.

São incorretas as afirmações:
a) todas.
b) I e III.
c) II e III.
d) I, II e III.
e) IV e V.
Gabarito: Letra D – A IV afirmação está incorreta porque álcool e aldeído são funções orgânicas. Já a afirmação V está errada porque o significado de não-perecível está errado.

Questão 2
As essências artificiais são destinadas ao uso em perfumaria e saboaria, para composição de perfumes de flores. Assim, a essência artificial de rosas é constituída de geraniol, citronelol, formiato de citronelila, butirato de citronelila, etc.

A nomenclatura oficial para o citrolenol é:
a) 2,6-dimetil octanol.
b) 3,7-dimetil octanol.
c) 2,6-dimetil-6-octeno-1-ol.
d) 3,7-dimetil-6-octeno-1-ol.
e) 2,6-dimetil-3-octeno-1-ol.
Gabarito: Letra D – Seguindo as regras de nomenclatura da IUPAC (primeiro o nome das ramificações e depois o nome da cadeia principal) deve-se numerar a cadeia principal da direita para a esquerda e indicar a posição tanto das ramificações como da insaturação e do grupo funcional.

Questão 3
(UFG-GO) O composto a seguir, pela IUPAC, chama-se:

a) 3 – fenil – 3 –hexanal.
b) propil – n – metil – fenil – carbinol.
c) 4 – fenil – 4 – etil butanol.
d) propil – fenil – etil carbinol.
e) 3 – fenil – 3 – hexanol.
Gabarito: Letra E – Como se trata de uma cadeia ramificada, primeiro deve-se separar a cadeia principal e posteriormente dar o nome da estrutura (primeiro o nome das ramificações e depois o nome da cadeia