emprededorismo

SMAK O MELHOR DA CIDADE

SMAK O MELHOR DA CIDADE

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso de Administração das

INTRODUÇÃO:

Podemos perceber que no restaurante Smak tem muitas dificuldades, mas Irena está determinada e quer que seu restaurante seja considerado o melhor da cidade. Para isso acontecer é preciso ter uma visão, uma meta, e um planejamento a longo-prazo, um plano financeiro vai ser preciso que a proprietária se organize melhor e se especialize ou contrate alguém especializado, a empresa devera ter um capital de giro.
Também teremos que capacitar os funcionários. Deverá criar múltiplos para que todos possam expandir seus conhecimentos e possam colaborar mais.
Ela precisará analisar o que está em alta no mercado e Inovar.
Precisara comprar bem achar fornecedores comprometidos que possam lê ajudar.

Para que o restaurante Smak possa crescer devera primeiramente ter uma missão e uma visão para que se torne uma empresa séria e comprometida.

Missão: Satisfazer os clientes com produto de alta qualidade e com profissionais especializados no ramo gastronômico.
Visão: Ser referência na região e expandir os negócios.

Podemos perceber que no restaurante Smak tem varias dificuldades como espaço físico, mão de obra despreparada, dificuldades dos clientes fazerem os pedidos já que os cardápios estão na língua polonesa, poucas variedades de comida, dificuldade em se organizar, atendimento lento, poucos clientes, aumento de restaurantes na região.

O restaurante Smak também tem muitas qualidades, ele tem uma ótima localização, servi comidas saudáveis, tem pratos especiais da casa.
Mas também á muitas oportunidades que ainda podem fazer o restaurante crescer e se tornar o melhor restaurante da cidade, para isso vai ser