Embalagens

Centro Estadual de Educação Profissional em Saúde – CEEPS

Tipos de panelas

Vitória da Conquista – Ba
29 de novembro de 2013
Identificação

Centro Estadual de Educação Profissional em Saúde – CEEPS – Adélia Texeira
Discente: Régis B. Santos
Docente: Clarissa Novaes
Disciplina: MTPA
Curso: Nutrição e Dietética
Semestre: 1º
Turno: Noturno

Introdução

A principal finalidade das embalagens é proteger e conservar os alimentos, mantendo-o sem alterações significativas na sua composição e qualidades sensoriais, bem como protege-lo de fenômenos que signifiquem redução de sua vida útil.Outra função importante é estampar cores atrativas e informações que a tornam um poderoso veículo de comunicação entre o produtor, o produto e o consumidor final.
Cores ajudam a atrair o consumidor e estimular a aquisição, enquanto que as informações orientam quanto à composição, valor nutricional, uso, consumo, conservação e outras, de forma a dar ao consumidor confiança para adquirir e consumir o produto. Modernamente as embalagens podem ser de vidro, metal, papel, plástico, multi camadas.

Tipos de panelas

Conclusão

Assim, a embalagem tem a responsabilidade de proteger e conservar o alimento, evitando sua contaminação (por micro-organismos, insetos, metais, etc.) aumentando a durabilidade além de manter sua integridade.
Todas essas propriedades da embalagem tem como alvo final a segurança alimentar do consumidor.
Evidentemente que o uso de Boas Práticas na manipulação e fabricação dos alimentos é fundamental na oferta de alimentos que não ofereçam riscos à saúde do consumidor.
A escolha da embalagem correta para cada alimento é uma tarefa importante, mas ainda devemos ter outras preocupações.
Dentre elas, o cuidado com o meio ambiente deve estar presente quando