embalagens inovadoras

ERIKA JOSÉ JARENO

Fichamento de Produto

Uberlândia
2013

1. Produto O que é, composição, características tecnológicas, cor, sabor

É um tempero pronto que garante deixar o prato soltinho e com sabor delicioso. E é bem prático: basta refogar o arroz no óleo, jogar o pozinho do sachê e acrescentar água fervente. Há três versões de sabores: a Tradicional (com alho, cebola e sal), Extra Alho (com alho e sal) e Extra Cebola (com cebola e sal). Cada pacotinho é suficiente para o preparo de uma xícara de chá de arroz e a embalagem com cinco sachês custa, em média, R$ 1,35. É compsto por Sal, amido, cebola, alho, óleo vegetal, realçadores de sabor glutamato monossódico e inosinato dissódico, aromatizantes e antiumectante dióxido de silício. O produto tem a cor branca.

Informações nutricionais
Tabela: Informações nutricionais do Tempero ‘’Meu Arroz’’ da Knorr

*Fonte: Knorr

Presença/ausência no Brasil
O Tempero Meu Arroz está presente no mercado brasileiro.

Dados de mercado

Segundo o site Supermercado Moderno, “A linha Meu Arroz, Meu Feijão e Meu Frango Assado atende o desejo do consumidor por praticidade e sabor.” A frase não é de nenhum executivo da Unilever, empresa fabricante, mas de um comprador de supermercado: Francisco Ferreira da Silva, da rede Morini, 7 lojas voltadas ao público A e B de Belo Horizonte (MG). “Só no último ano, as vendas dos produtos cresceram 30%”, conta. “Quando lançamos o produto em 2009 sabíamos que o sabor era muito importante, mas também agregamos outros atributos valorizados pela consumidora: com o tempero, o arroz continua branquinho e não fica empapado; o feijão ganha cor viva; e o frango, fica mais suculento”, explica Fernando Kahane, gerente de temperos da Unilever. Resultado: metade do crescimento da categoria em 2010, que foi de 18,3%, veio dos três produtos. Segundo dados da Kantar WorldPanel, quando a linha ‘Meu’ ainda não existia, a categoria era adquirida 5