Efeito da vitamina c no ganho de peso e sobrevivência do híbrido tambacu

EFEITO DA VITAMINA C NO GANHO DE PESO E SOBREVIVÊNCIA DO HÍBRIDO TAMBACU Colossoma macropomum FÊMEA X Piaractus mesopotamicus José Américo da Silva Aiub* e Leandro Vitor dos Santos
*EAFC, Cáceres, MT. E-mail: [e-mail]

Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da suplementação dietária com vitamina C no ganho de peso e sobrevivência de juvenis de tambacu, Colossoma macropomum x Piaractus mesopotamicus. Após oito semanas, em que foram alimentados com dietas contendo 0, 100, 200 e 300 mg de vitamina C por kg de ração. Os melhores resultados de ganho de peso e sobrevivência foram observados nos juvenis de tambacu recebendo suplementação de vitamina C de 200 mg/kg na ração. Introdução O tambacu por ser um híbrido Piaracutus mesopotamicus x Colossoma macropomum apresenta características de ambos, tendo bom crescimento. O pacu, Piaracutus mesopotamicus, é uma das principais espécies da fauna aquática brasileira. Características como rusticidade, crescimento rápido e facilidade em aceitar ração, bem como potencial para pesca esportiva e carne muito bem aceita pelo mercado consumidor tornaram o pacu uma espécie importante para aqüicultura interior (Castagnolli & Cyrino, 1986). O tambaqui, Colossoma macropomum, é nativo das bacias do Amazonas, Orinoco e afluentes. Atinge a maturidade sexual entre o terceiro e o quarto ano de vida, apresenta desova total, alta fecundidade e ovos semipelágicos (Araújo-Lima & Goulding, 1998). Sua dieta natural inclui zooplâncton, frutos e sementes, sendo considerado um onívoro com tendência a frugívoro (Honda, 1974). Para a expansão da aqüicultura brasileira e seu desenvolvimento tecnológico são necessárias, entre outros fatores, a produção de alevinos de qualidade superior e a nutrição adequada para as principais espécies, dentro dos diversos sistemas de produção adotados. Louvshin & Cyrino (1998), analisando a situação e as perspectivas da produção comercial de pescado no Brasil, destacaram o potencial do país