Educação ambiental nas series iniciais

PROJETO LEITE BOM - ATENDIMENTO ITINERANTE A PEQUENOS PRODUTORES LEITEIROS – AÇÕES EXTENSIONISTAS E DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL Sampaio, A.J.S.A. 1; Müller, E.²; Bassani, P.3; Ferro, A.J.S.G.4; Oliveira, J.A.M.5; Leão, D.A.5; Marques, E.C.5; Carneiro, P.A.B.5 ; Ignácio, F.C.G.R.6*; Campos, G.F.6; Fabretti, G.G.6 RESUMO O Projeto Leite Bom (Atendimento Itinerante a Pequenos Produtores Leiteiros) atua na melhoria da qualidade e da produtividade da cadeia leiteira, através de um trabalho de extensão rural, associando a qualidade da produção com as condições materiais de existência, trabalhando com o desenvolvimento sustentável dos produtores leiteiros de baixa renda dos municípios de Londrina, Ibiporã, Cambé, Tamarana, Jandaia do Sul e Apucarana, tendo como metodologia o trabalho de campo, que implica em visitas às propriedades para o desenvolvimento de assistência em sanidade animal e saúde pública, consciência ambiental e economia solidária, melhoramento genético, controle e higiene de ordenha, manejo e controle reprodutivo, aparelho locomotor e melhoramento de pastagens, buscando aumentar a geração de renda e a comercialização do leite a partir das normas sanitárias vigentes. Em geral a comercialização do leite da população assistida é feita na zona urbana através de uma prática informal de venda, onde o leite é fornecido “in natura” e sem nenhum controle sanitário, submetendo a população consumidora a riscos de contaminação por doenças infecto-contagiosas, principalmente a Brucelose e Tuberculose. Foi problematizado que a baixa produtividade e a má qualidade do leite decorrem da situação precária e do empobrecimento dos pequenos produtores leiteiros, no qual a carência de tecnologia, de assistência técnica veterinária e a falta de políticas públicas tornam-se obstáculos para o desenvolvimento sustentável. Palavras-chave: Pequeno Produtor; Desenvolvimento Sustentável e Extensão Rural. INTRODUÇÃO O “Projeto Leite Bom: Atendimento Itinerante a Pequenos Produtores