Economia

Chocolate:
Quanto se compra e se vende?
Comportamento do consumidor.
E suas influências na economia.

Um breve relato sobre o chocolate é que ele era utilizado na cultura Maia para bebidas e há uma lenda sobre este povo dizendo que o deus lua roubou a arvore dos filhos do deus sol para presentear os homens, onde hoje para alguns consumidores mais assíduos, é considerado como as delicias dos deuses. No entanto, no Brasil, alguns estudiosos, informam que ele chegou ao Pará por volta do século XV, e como nessa região o plantio não deu muito resultado, começaram a cultiva-lo em Ilhéus, Bahia, por volta do século XVI, onde a muda teve forte adaptação que hoje nesse estado ela é responsável pela produção nacional, alem do Espírito Santo e Amazônia. Sua clientela em si é muito exigente e seletiva, a primeira falha pode ocasionar uma imagem negativa tanto do empreendimento quanto ao produto. Para se entender e determinar quanto se compra e quanto se vende o chocolate, é necessário analisar alguns fatores de mercados preponderantes para a compreensão de sua comercialização. Em 2014 no Brasil é o quarto país que mais se consome chocolate, é forte agregador para a economia, sendo que, levando em consideração ao ano vigente, o preço desse produto, ficou mais caro aos brasileiros mesmo com o relativo crescimento da sua produção, no entanto os clientes de um modo em geral tiveram essa percepção. Abaixo segue uma tabela com esses dados de vendas dos últimos anos

Vendas Páscoa Ano Variação

Ano
Variação
2014
2,55%
2013
5,31%
2012
4,84%
2011
7,26%
2010
4,50%
Fonte: SPC Brasil (Serviço de Proteção ao Crédito e CNDL (Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas)).

Esse comportamento se deu porque os fabricantes aumentaram seu preço final, fazendo pesar no bolso do consumidor. Percebe-se que em 2011 e 2013 as vendas cresceram em compensação aos anos anteriores às vendas caíram, já o diferencial foi em 2014 com a menor taxa percentual mesmo com o crescimento do consumo sob