Economia açucareira
Havia dois tipos de engenho, o engenho trapiche e o real, um era movido pela tração de animais e o outro pela força hidráulica( força da água), respectivamente.
Existia também os senhores obrigados, que eram os fazendeiros que não tinha uma casa do engenho para moer a cana, então se viam obrigados a pagar para que algum engenho fizesse este serviço.
* A ESCRAVIDÃO E A MÃO DE OBRA AFRICANA:
A escravidão , infelizmente, teve um papel fundamental nesta economia , pois se gastava pouquissimo com mão de obra e se obtinha muito lucro. A mão de obra africana, foi muito presente nesta fase da economia brasileira. Eles eram comprados por meio de Escambo( troca ) , alguns exemplos de trocas eram miçangas, aguardente, tabaco ,etc. Eles vinham por meio dos navios negreiros (também conhecido com tumbeiro), e muitos não aguentavam a condições de como eles eram tratados, e não restiam e acabavam morrendo, em uma viagem assim geralmente era perdido 40% dos escravos que ali estavam, as as vezes podia chegar a 60%. Chegando aqui eram "expostos" no porto, e vendidos. Os sudaneses era conhecido por sua estatura , e eram os preferidos para se trabalhar no