ecologia

Ebulioscopia e crioscopia
O que é ebulioscopia?

O estudo da elevação de ponto de ebulição do solvente em uma solução é denominado ebulioscopia.

O que é crioscopia?

O estuda da diminuição do ponto de congelamento de um solvente em uma solução é denominado crioscopia.

Por que ocorrem esses fenômenos?

O aumento do P.E. ocorre pela redução da pressão máxima de vapor. A ebulição só acontece quando a pressão de vapor se iguala à pressão atmosférico
O abaixamento do ponto de congelamento ocorre pelo fato das partículas do soluto dificultarem a cristalização do solvente.

CRIOSCOPIA: é o estudo do abaixamento do ponto de congelamento do um líquido, ocasionado pela adição de um soluto não iônico e não volátil.

- Determinar o ponto de congelamento do gelo triturado.

- Determinar o ponto de congelamento deste volume de gelo, ao adicionar-se:

2g de cloreto de sódio
4g de cloreto de sódio
4g de sacarose
8g de sacarose
Considerações

Ao comparar-se um soluto não iônico a um soluto de natureza iônica, em relação ao número de partículas em solução, percebe-se que aquele de natureza iónica que dissocia em duas partículas apresentará o dobro do efeito coligativo em relação àquele que não dissocia.

Discussões Sugeridas:

1) Por que a temperatura de ebulição aumenta com a adição do soluto?

2) Por que o ponto de congelamento baixa ao adicionar-se sal ao gelo?

3) Completar a tabela abaixo:
Sabe-se que à pressão atmosférica a água pura congela a 0 °C e ferve a 100 °C. No entanto, dissolvendo-se um soluto em água, ela passará a congelar-se a uma temperatura abaixo de0°Ce ferver a uma temperatura acima de100°C, sob pressão de 1 atm. Essas transformações são estudadas pela crioscopia e ebulioscopia.
Este experimento proposto busca investigar o comportamento de um solvente pela adição de soluto não-volátil, em duas propriedades conhecidas por crioscopia (redução do ponto de congelamento de um solvente pela adição de um soluto não