Dicas De Como Atender Bem

Dicas de como atender bem, segundo a visão de um bohêmio
Está certo que não sou nenhum consultor de restaurantes, bares e botecos, nem tampouco consultor de garçons. Entretanto, como frequentador assíduo de bares desde o início da adolescência, me dou ao direito de dar algumas dicas aos garçons que visitam esse blog sobre como atender bem um cliente.

Todas as situações narradas abaixo são verídicas, ou seja, já aconteceram com profissionais de nossa convivência, entretanto, definitivamente não é regra entre os garçons, evidentemente!
1o – Em primeiro lugar, coloque em sua mente que os clientes estão ali para se divertirem. Trabalhamos duro para podermos tomar aquela cerveja gelada no fim do expediente ou no final de semana. Sabemos que você também está trabalhando duro enquanto a gente enche a cara, mas nem por isso precisa ficar tão mal humorado e nos atender de cara feia! Sorria! Seja gentil! Transmita sua alegria para os clientes e te garanto que seu expediente vai ser muito mais agradável.
2o- Sempre que passar perto das nossas mesas e estivermos bebendo cerveja em garrafa, verifique se ela já está acabando e encha o nosso copo (se estiver vazio). Se a cerveja já estiver no fim, sirva o restante e já traga outra, claro! Além de ser super agradável, vocês com certeza vão vender muito mais, e em consequencia os 10% serão mais gordos.

3o- Anote o pedido sempre! Não custa nada. Nada pior que pedir um chopp com colarinho e vir sem colarinho, ou vice versa. Ou pedir uma coca-cola somente com gelo e chegar somente com limão.
4o- Olhe sempre para as mesas e não para a televisão, para a linda vista do restaurante ou para a bunda da gostosa da mesa 8, e nem faça roda de conversa com outros garçons. Se não quer ser chamado de “psiu”, “chefe”, “amigo”, “meu chapa”, “ô chefia”, “campeão”, “ô da bandeja” etc. esteja sempre atento a todas as mesas que você estiver atendendo. É péssimo ficar mendigando a atenção de vocês.
5o- Se no bar em que você atende separar as mesas