Determinação e classificação de compostos

Determinação e classificação de compostos

Química Bacharelado - 4 Período- Turma A – Turno Matutino
Titulo - Determinação e Classificação de compostos
OBJETIVO
Classificar por meio da analise da solubilidade das substancias Orgânicas /Inorgânicas. Levando em consideração que semelhantes dissolvem semelhantes.
INTRODUÇÃO
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
Foram separados três tubos de ensaio, no primeiro foi adicionada água, no segundo tubo álcool e no terceiro toluol. Foi colocado em cada um deles uma “ponta de espátula” de parafina, foi agitado vigorosamente os tubos de ensaio os resultados foram observados e anotados.
O processo foi repetido para a cal, o amido, o bicarbonato de sódio e o cloreto de sódio.

RESULTADOS
Tabela 1: Dados experimentais obtidos Substância Problema | H20 | C2H50H | Toluol | Fusão | H2SO4 | Conclusão Orgânico/ Inorgânico | Parafina | Não solúvel | Não solúvel | Solúvel | Sim | Não reage | Orgânico | Cal | Solúvel | Solúvel | Não solúvel | Não | Reage | Inorgânico | Amido | Não Solúvel | Não solúvel | Solúvel | Sim | Reage | Orgânico | NaHCO3 | Solúvel | Solúvel | Não solúvel | Não | Não reage | Inorgânico | NaCl | Solúvel | Solúvel | Solúvel | Não | Reage | Inorgânico |

DISCUSSÃO E INTERPRETAÇÃO DOS RESULTADOS

1. O que se pode afirmar a respeito da solubilidade dos compostos orgânicos? Qual é o caráter (polar, apolar) característico destes compostos?
De acordo com as Regras de Solubilidade, uma substância polar tende a dissolver em um solvente polar, e uma substância apolar também num solvente apolar. Ou seja, semelhante dissolve semelhante. Por esse motivo as substâncias orgânicas em geral, só se dissolvem em líquidos também orgânicos, como, por exemplo, álcool, éter, benzeno, gasolina, etc. Esses líquidos recebem o nome de solventes orgânicos. A ligação predominante entre os compostos orgânicos é a covalente, portanto se tornam na maioria compostos apolares. As longas cadeias carbônicas presentes em