Destilação

UNIVERSIDADE DE UBERABA
CURSO DE FARMÁCIA
QUÍMICA ORGÂNICA

PURIFICAÇÃO E SEPARAÇÃO DE LIQUIDOS ATRAVÉS DA DESTILAÇÃO SIMPLES

Beatriz Rodrigues de Sousa
Enya Beatriz Alves
Juliana Resende Ladeira
Leticia Aparecida Medeiros Silva
Lucas Eduardo Pereira da Cunha
Marilia Vieira de Jesus

Professora: Ednéia P. Dorneles

Uberaba, 14 de março de 2014.

INTRODUÇÃO
Fenômeno natural, a destilação pode ser observada quando gotículas de água se condensam nas vidraças de janelas em dias frios. Também a formação das chuvas constitui, de certa maneira, um processo natural de destilação.
Destilação é um processo caracterizado por uma dupla mudança de estado físico, em que uma substância, inicialmente no estado líquido, é aquecida até atingir a temperatura de ebulição, transformando-se em vapor, e novamente resfriada até que toda a massa retorne ao estado líquido. O processo tem sido utilizado desde a antiguidade para a purificação de substâncias e fabricação de essências e óleos. No caso da chuva, a vaporização se dá não por ebulição, mas por evaporação a baixa temperatura.
A maioria dos métodos utilizados durante o processo de purificação de misturas homogêneas baseia-se na destilação simples, que consiste na evaporação parcial da mistura líquida, a fim de separar seus componentes. As substâncias mais voláteis, isto é, com menor ponto de ebulição, vaporizam primeiro; ao passarem por um condensador, se liquefazem, sendo finalmente recolhidas em um tanque. Esse procedimento é válido para a purificação de líquidos com impurezas voláteis dissolvidas e para a separação de misturas cujos componentes apresentam pontos de ebulição bem diferenciados.
Quando os pontos de ebulição dos componentes de uma mistura são muito próximos, a destilação simples não permite uma boa separação, sendo necessário repetir o processo várias vezes. Esse procedimento, denominado destilação fracionada, é muito utilizado no