desnutrição

Desnutrição

Prof. Orlando Antônio Pereira
Pediatria e Puericultura
FCM - UNIFENAS

“O estado nutricional de uma população é um excelente indicador de sua qualidade de vida, espelhando o modelo de desenvolvimento de uma determinada sociedade. A boa nutrição de um povo está diretamente relacionada ao acesso a uma moradia decente, a uma alimentação adequada, à assistência médica, à educação, ao lazer, enfim, a uma vida digna.”

Classificação quanto a estatura e peso
 o baixo peso para a estatura
(wasting ou magreza, emaciação);
 a baixa estatura para a idade
(stunding ou baixos).

Segurança alimentar
Mais da metade da população preta ou parda (52,3%) residia em domicílios sob risco de conviver com a fome em 2004.
Entre os brancos, o percentual era bem menor: 28,1%.
"Esses dados mostram a reprodução da discriminação e da desigualdade na sociedade brasileira“..
Folha de S. Paulo, 18/05/06

A desnutrição é a segunda causa mortis mais freqüente em menores de 5 anos nos países em desenvolvimento.

Os efeitos potencializadores da desnutrição são responsáveis por 56% das mortes dessas crianças.

A desnutrição infantil é uma doença de origem multicausal e complexa que tem suas raízes na pobreza. Ocorre quando o organismo não recebe os nutrientes necessários para o seu metabolismo fisiológico, devido a falta de aporte ou problema na utilização do que lhe é ofertado.
Assim sendo, na maioria dos casos, a desnutrição é o resultado de uma ingesta insuficiente, ou fome, e de doenças.

Falta de micronutrientes – Fome oculta

Além da deficiência de proteína e energia na alimentação, as crianças desnutridas sofrem também da deficiência de várias vitaminas e minerais, relacionados na seguinte ordem de importância: deficiência de ferro, deficiência de vitamina A, deficiência de iodo, deficiência de zinco, deficiência de vitamina D e deficiência de folato.

A desnutrição geralmente se inicia no útero, acomete