DESCRIÇÃO E ANÁLISE DE PRÁTICAS DE GESTÃO EM EMPRESAS DE MÉDIO PORTE Frigorífico Vitello

UNIP – UNIVERSIDADE PAULISTA
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANOS

DESCRIÇÃO E ANÁLISE DE PRÁTICAS DE GESTÃO
EM EMPRESAS DE MÉDIO PORTE
Frigorífico Vitello

MANAUS – AM
2013
UNIP – UNIVERSIDADE PAULISTA
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANOS

DESCRIÇÃO E ANÁLISE DE PRÁTICAS DE GESTÃO
EM EMPRESAS DE MÉDIO PORTE
Frigorífico Vitello

Alunos:
Juliana da Silva Carvalho RA B6962H0

Professor Orientador: Marcos Afrânio

MANAUS – AM
2013

UNIP – UNIVERSIDADE PAULISTA
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANOS

DESCRIÇÃO E ANÁLISE DE PRÁTICAS DE GESTÃO
EM EMPRESAS DE MÉDIO PORTE
Frigorífico Vitello

Aprovado:
BANCA EXAMINADORA

Prof (a): Data: Assinatura:

Prof (a): Data: Assinatura:

Prof (a): Data: Assinatura:
Manaus – AM
2013
RESUMO

O presente trabalho é resultado do estudo sobre a empresa cujo segmento é voltado para a área de frigorífico, tem como nome fantasia Frigorífico Vitello, uma das maiores empresas frigoríficas da Região Norte, situada em Manaus – AM. Tendo como fim precípuo desenvolver uma análise mercadológica da empresa, identificando seu posicionamento, competitividade e diferenciais. O seguimento de ramo é um dos maiores produtores de carnes do mundo. Sua produção colabora em significativa porcentagem para o PIB do país. A carne é considerada um alimento nobre para o homem pela qualidade das proteínas, e principalmente pela presença de ácidos graxos essenciais. O Brasil historicamente tem sido um dos grandes produtores de carne bovina sendo que nos últimos cinco anos se tornou o maior exportador mundial dessa carne. O rebanho brasileiro bateu o recorde da população humana. Hoje, existe no Brasil mais gado que gente. No entanto, a redução da oferta de animais para abate no