desafio profissional

UNIVERSIDADE ANHANGUERA - UNIDERP
CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTANCIA
ADMINISTRAÇÃO

EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL

DESAFIO PROFISSIONAL

Porto Seguro, 22 de Abril de 2014.

UNIVERSIDADE ANHAGUERA - UNIDERP
CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTANCIA

DESAFIO PROFISSIONAL

Trabalho apresentado à Faculdade Anhanguera EAD, como requisito avaliativo em forma de desafio do 1º Bimestre das disciplinas de Empreendedorismo e Comportamento Organizacional, sob a orientação do Tutor Marco Gallani.

Porto Seguro, 22 de Abril de 2014.
INTRODUÇÃO

Percebe-se que no mercado atual, manter-se atualizado com as tendências mercadológicas deixou de ser um diferencial, é fundamental para qualquer organização que visa lucro. Para que o Smak se destaque entre seus concorrentes é necessário, em primeiro lugar, a conscientização da proprietária (detentora do poder de decisão na empresa), dessa necessidade de mudança e adaptação às necessidades latentes do mercado. Para isso, analisaremos com auxílio da matriz abaixo, como a Smak está inserida no mercado gastronômico de Vale da Felicidade e como pode se reinventar sem perder a originalidade e sua marca que fazem dela única e referência de culinária típica na localidade. Observaremos agora criticamente o momento atual da empresa, seu ambiente interno e externo. Dessa forma ficará mais simples entendermos sua realidade e traçarmos novas estratégias a seguir.

DESENVOLVIMENTO

Através da ferramenta SWOT pode-se analisar os pontos favoráveis ou não ao Smak, mostrando cada ponto do restaurante, destacando entre os pontos, as oportunidades, a exploração dela consequentemente trará benefícios potenciais para o crescimento do negócio.
FERRAMENTA SWOT

DIAGNÓSTICO

Problemas e propostas de solução para que o restaurante continue atuando no ramo da culinária,