Desafio Profissional

UNIVERSIDADE ANHANGUERA
POLOS - CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA (CEAD)
CIÊNCIAS CONTÁBEIS
1º SÉRIE

KAYTT MARA MAGALHÃES PINHEIRO - RA 9135264235

DESAFIO PROFISSIONAL CCO - Empreendedorismo / CCO - Comportamento Organizacional

PROFESSOR EAD: RONI BUGLIA
TUTOR EAD ONLAINE: CARMEM MARTÍNS RÉGIS

MANAUS/AM
08 DE ABRIL DE 2014

Baseado no texto, o Desafio profissional é identificar problemas que afetam os negócios do restaurante Smark, e propor soluções para que Irena desenvolva uma gestão mais profissionalizada, mais próxima dos clientes em potencial e dos colaboradores que estão diretamente envolvidos com o negocio.

PASSO 1
Analise os aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante Smak, com o auxilio da ferramenta SWOT.
FORÇAS (Ambiente Interno)
FRAQUEZAS (Ambiente Interno)

● Tradição em comidas típicas polonesas; ● Possui prato principal; ● Possui fachada com o nome do restaurante; ● Moveis rústicos que valoriza o ambiente; ● Contratou cozinheiro com grande experiência na culinária; ● Contratou um garçom que auxilia no atendimento ao cliente; ● Procura resolver os assuntos de logística e financeiro da empresa, no período em que o restaurante esta com pouco movimento;
● Possui o desejo de melhora para seu empreendimento; ● Possui alimentos preparados com higiene.
● Pouco espaço físico; ● Fachada sem criatividade; ● Ambiente desorganizado;
● Sem