CURSO PNAE - FORMAÇÃO PELA ESCOLA

PROGRAMA FORMAÇÃO PELA ESCOLA - PNAE

Sirley Cardoso de França

ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM BURITI – PERSPECTIVAS E DESAFIOS

Tutora: Silvanilde de J. F. M. Santos

Buriti
2014
PROGRAMA FORMAÇÃO PELA ESCOLA

Sirley Cardoso de França

ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM BURITI -
PERSPECTIVAS E DESAFIOS

Trabalho final de conclusão do Curso Pnae, no âmbito do Programa Formação Pela Escola.

Tutora: Silvanilde de J. F. M. Santos

Buriti
2014
RESUMO

Este trabalho busca detectar possíveis melhorias no Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE no município de Buriti, por meio de ações realizadas pelo Conselho de Alimentação Escolar – CAE e o poder público local, para que a aquisição de produtos da agricultura familiar, conhecido no município como “compra local” ganhe impulso de forma que a alimentação escolar seja comprada 100% desses agricultores. No entanto, espera-se que os mesmos não produzam tão somente para o consumo da família, mas que possam expandir sua produção e fornecerem seus produtos também para merenda dos alunos, melhorando com isso a renda destas famílias e consequentemente a economia do município, possibilitando a retirada de alimentos formulados na merenda escolar. O presente trabalho também foca a necessidade de qualificação desses fornecedores, na criação de associações, cooperativas e também na correta aplicação de recursos destinados a eles através do governo para alavancarem sua produção. Sabe-se que uma boa alimentação é extremamente importante na vida de qualquer ser humano, e na escola ajuda os estudantes no desenvolvimento físico, social, intelectual, na permanência e desempenho nas disciplinas. Sendo assim, o texto exposto coloca: agricultura familiar, CAE e alimentação escolar como uma porta de saída para que o ser humano, desde o seu início da vida escolar, tenha hábitos alimentares saudáveis.

Palavras – chave: Alimentação Escolar;