Cultura do caju

UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA
Departamento de Tecnologia e Ciências Sociais – Campus III

Comitê de Iniciação Científica

C ULTURA DO CAJU

Palestrante: Lorena Carvalho
Disciplina: Fitopatologia Aplicada

I NTRODUÇÃO


Nome Científico: Anacardium occidentale



Origem Brasil

Fonte: Internet

Pedúnculo

Fonte: Internet

Fruto

I NTRODUÇÃO


Locais de produção

I NTRODUÇÃO
Importância agrícola:
Mercado
externo

Mercado interno Empregos diretos e indiretos 2,4 bilhões de dólares por ano

I NTRODUÇÃO
Importância nutricional
Pedúnculo:

Vitamina C e ferro

Fruto: rica em fibras, proteínas, minerais (Mg, Fe, Cu e Z), Vitaminas, Carboidratos, fósforo, sódio e vários tipos de aminoácidos.

Fonte: Internet

Fonte: Internet

D OENÇAS


Antracnose (Colletotrichum loeosporioides (Penz) Pez. &
Sacc.)



Mofo-preto (Pilgeriella anacardii von Arx & Miller)



Mancha angular (Septoria anacardii Freire)



Oídio (Oidio anacardii Noack)



Queima-das-mudas (Phytophthora heveae Thompson e P. nicotiana Tucker)

A NTRACNOSE


Etiologia - O agente etiológico da antracnose é o fungo Colletotrichum gloeosporioides.



Epidemiologia – Em condições de altas temperaturas
(25°C a 28°C) e umidade elevada (acima de 80%), formam-se, sobre as lesões, massas rosadas de consistência gelatinosa contendo numerosos conídios do patógeno.

Fonte: internet

Visão microscópica do fungo
Fonte: internet

Fungo em meio BDA

Foto: internet

A NTRACNOSE
Sintomas:
Lesões necróticas, irregulares, inicialmente de cor parda em folhas jovens e posteriormente de coloração avermelhada em folhas mais velhas. As folhas jovens ficam enegrecidas, retorcidas e posteriormente caem, quando o ataque é muito severo. Também causa queda das flores e frutos jovens, com enormes prejuízos no pomar.

A NTRACNOSE
Controle:


Pulverizações semanais alternadas com benomil;



Aplicação de