Cultivos tradicionais e avanços tecnológicos como fortalecimento do associativismo e da agricultura familiar

CULTIVOS TRADICIONAIS E AVANÇOS TECNOLÓGICOS COMO FORTALECIMENTO DO ASSOCIATIVISMO E DA AGRICULTURA FAMILIAR

A MANDIOCULTURA COMO VETOR DE DESENVOLVIMENTO NO MUNICÍPIO DE CRAVOLÂNDIA

BAHIA - BRASIL

OUTUBRO 2004

RESUMO

O projeto decorre da necessidade da busca de alternativas econômicas para o município de Cravolândia, pequena cidade localizada na região Sudoeste do Estado da Bahia, Brasil. O município, que já vem experimentando iniciativas de implantação da estratégia de DLIS – Desenvolvimento Local Integrado e Sustentável desde o ano 2000, é um território com baixos índices de desenvolvimento sócio-econômico, que depende economicamente de recursos públicos da Prefeitura Municipal e de aposentadorias e pensões pagas pela Seguridade Social.

Apesar desse quadro, o município, ainda que numa escala reduzida, desenvolve atividades econômicas, predominando a agricultura familiar e a criação de pequenos animais. Nesse contexto sobressai-se a cultura da mandioca, tradicionalmente conhecida e praticada em todo o país, particularmente na região Nordeste. A mandioca garante a alimentação de pessoas pobres, principalmente nas zonas rurais das cidades periféricas e de baixa densidade econômica e empresarial.

Existe entretanto uma situação problemática, que na realidade traduz um grande potencial: o cultivo da mandioca é feito de forma errônea e com baixa produtividade. Os agricultores em geral não conhecem o potencial da raiz e as possibilidades de colocação de seus sub-produtos no mercado, deixando de garantir incremento nos rendimentos e na geração de emprego e ocupações na lavoura e no processo de beneficiamento.

A proposta do projeto é, utilizando metodologias participativas e inclusivas, abrir os horizontes de conhecimento dos pequenos agricultores de Cravolândia sobre as reais vantagens econômicas da cultura da mandioca, estimulando a introdução de tecnologias mais modernas e