crustaceos

INSTITUIÇÃO

TÍTULO:
CRUSTÁCEOS DE CATIVEIRO

PROFESSOR: MARCOS HAMA

ALUNOS
IVANETE CRUZ DOS SANTOS
GUILHERME AUGUSTO TROVELLO SOARES HERICK CARLOS GUILHERME DA SILVA BRENO VINICIUS DE CARVALHO SILVA

SÃO PAULO
2014
TÍTULO:
CRUSTÁCEOS DE CATIVEIRO

ALUNOS
IVANETE CRUZ DOS SANTOS
GUILHERME AUGUSTO TROVELLO SOARES
HERICK CARLOS GUILHERME DA SILVA
BRENO VINICIUS DE CARVALHO SILVA

CRUSTÁCEOS DE CATIVEIRO, TÉCNICAS E MANUSEIOS DE PESCADOS E FRUTOS DO MAR, FACULDADE HOTEC.
PROFESSOR: MARCOS HAMA
TURMA: 2GMC1
GRUPO: 04

SÃO PAULO
2014
Sumário

RESUMO
Crustáceos são artrópodes que possuem uma crosta protegendo o seu corpo. O Brasil produziu no ano passado cerca de 75 mil toneladas de camarão marinho em cativeiro. O estado do Ceará e Rio Grande do Norte reúnem a maior parte das fazendas onde o crustáceo é criado, sendo responsável por 75% da produção.
A reprodução dos camarões acontece em laboratórios especializados. Depois do acasalamento, as fêmeas colocam os ovos, que são desinfetados e levados para tanques onde nascem os filhotes. Durante cerca de 25 dias os camarõezinhos sofrem diversas transformações até que possam ser vendidos para os criadores e transferidos para tanques externos. Pequenos criadores em geral colocam os camarões comprados nos laboratórios diretamente em tanques escavados no solo e com água salgada. Em fazendas com mais tecnologia, os animais passam antes por reservatórios menores, chamados de berçário. Os crustáceos são mantidos ali por 10 e 15 dias, ficando em observação constante e recebendo ração de duas em duas horas. Isso acelera o crescimento e aumenta o índice de sobrevivência.
Os camarões que saem dos berçários são transferidos para grandes viveiros a céu aberto. Nos viveiros de engorda, os camarões recebem ração industrializada, feita a base de farinha, óleo de peixe e farinha de soja. Além de outros nutrientes.
O tempo de engorda varia de acordo com o tamanho do camarão,