Criação de Tilapia

Introdução
A piscicultura faz parte da aqüicultura que cuida do cultivo de peixes. Os egípcios já desenvolviam essa atividade há mais de dois mil anos antes de Cristo.
Cultivavam tilápias em tanques ornamentais para o consumo em ocasiões especiais. Atualmente, a China é o maior produtor de peixes cultivados do mundo.
Os primeiros apontamentos das atividades aquícolas naquele país remontam a 1.100 a.C.
Apesar da tradição milenar, o atual crescimento da aqüicultura na China se deu a partir da década de 70, tendo sido responsável pela elevação, nos últimos 20 anos, do consumo de pescados que passou de 10 quilos anuais por pessoa para os atuais 27,7 quilos.
No Brasil, os primeiros registros de criação de peixes datam da década de 30, quando foram feitas as experiências iniciais para obter a desova de espécies nativas em cativeiro. No entanto, a piscicultura como atividade econômica é muito mais recente, embora o Brasil seja um dos países com maior potencial hídrico em todo mundo.
Os primeiros empreendimentos em caráter comercial, na década de 80, esbarravam em toda a sorte de problemas como o pouco conhecimento das técnicas de manejo, poucos trabalhos de pesquisas, baixa qualidade genética dos alevinos que eram ofertados para os produtores e a inexistência de rações nutricionalmente adequadas para atender às exigências específicas das espécies cultivadas na época, dentre outras.
Mas, mesmo assim, a atividade foi crescendo e despontando como uma boa opção de geração de renda e de oferta de peixes para os mercados interno e externo.
Na década de 90, começaram a surgir e a ser disseminado os trabalhos de pesquisa em manejo. As rações passaram a ser desenvolvidas especificamente para as espécies de peixes mais cultivadas. Os pesquisadores em nutrição animal e as fábricas de ração passaram a se preocupar com a qualidade e com a eficácia do produto na conversão em peso. As estruturas de beneficiamento implantadas fizeram com que o peixe cultivado