Criação de Empresa

Empresa Sabor das Estações
1. História do produto e da empresa
A invenção da sobremesa, tal como conhecemos hoje, ocorreu na Europa entre os séculos XVII e XVIII, quando aos poucos teve início o costume de servir uma pequena porção doce antes de desfazer a mesa.
Antes disso, nos banquetes medievais eram comuns comilanças regadas a carnes, cereais, ensopados de legumes, pães, tortas, queijos, mel, frutas secas e frescas, entre outros alimentos. Mas tudo consumido ao mesmo tempo.
Com o novo hábito, além de desservir a mesa após a refeição, as sobremesas passaram a ser utilizadas também como um modo de ostentar riqueza e facilitar a digestão.
Hoje, mais do que nunca reconhecidas como parte importante de uma refeição, elas são um mimo gastronômico – verdadeira festa ao paladar.
A criação da empresa surgiu da necessidade de fazer o trabalho solicitado pela professora Daniele, de Criação e Desenvolvimentos de Empresas. Com isto surgiu a idéia de aplicar e elaborar um novo conceito no mercado de sobremesas, as sobremesas estarão disponíveis aos clientes de acordo com as estações do ano e o clima.

2. Definição da empresa

Missão
Elevar a empresa neste novo conceito no mercado de sobremesas com ênfase nas estações do ano.
Visão
Ser referência como inovadora, qualidade e excelência no atendimento.
Princípios (valores)
Ética, Respeito, Transparência e Comprometimento.
Nome da empresa localização
Praça da Bandeira (Esquina)

3. Política de recursos humanos:

4. Descrição de cargos
Gerente Geral: Junior Augusto
Marketing: Michele Duarte
Contabilidade: Laíne Adriele e Gisele da Silva
RH: Verônica Correcher
Logística: Jaqueline Jacob

Cozinha: 1 Chefe e 2 ajudantes.
Garçons:

Horário de atendimento:
Segunda a Quinta-feira: Expediente
Primeiro Turno: 11hrs as 20hrs.
Segundo Turno: 14hrs as 21hrs.
6ª, Sábado, Domingo e Feriado:
Primeiro Turno: 11hrs as 20hrs
Segundo Turno: 17hrs as 02hrs

5. Descrição das instalações

6. Estrutura