Crescimento_bacteriano

Departamento de Microbiologia

Crescimento Microbiano
• Refere-se ao número e não ao tamanho da célula
• O crescimento é influenciado por fatores físicos e químicos (fatores abióticos)
• Fatores físicos- pH, temperatura, pressão osmótica
• Fatores químicos – água, fontes de carbono, nitrogênio, fontes minerais ....

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Crescimento microbiano- Fissão binária

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Crescimento microbiano
Fase lag: fase de adaptação, intensa atividade metabólica – número de células sofre pequena alteração Fase log: células estão em divisão celular, tempo de geração Fase estacionária: morte celular equivalente ao número de células novas, população estável.
Fase de declínio : número de células mortas excede o de células vivas
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Crescimento X fatores químicos
Fatores Químicos
Macronutrientes (essenciais para as bactérias)
Carbono, oxigênio, nitrogênio, hidrogênio, fósforo, enxofre, potássio, magnésio, cálcio, ferro e sódio

Micronutrientes ou elementos traços (quantidade mínimas) necessários ao metabolismo porém em pequenas quantidades

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Fatores Químicos
• Carbono
• Elemento estrutural básico - síntese de compostos orgânicos
• Enzimas específicas: testes bioquímicos

• Nitrogênio
• Matéria orgânica, íons amônia, nitratos ou fixação biológica
• Enzimas específicas: testes bioquímicos
• Fixação biológica: organismos de vida livre e simbiose com raízes

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• Enxofre
• Síntese de aminoácidos e vitaminas como tiamina e biotina
• Fontes de enxofre – sulfatos, sulfito de hidrogênio e aminoácidos • Fósforo
• Síntese de ácidos nucléicos, fosfolipídio e ATP
• Micronutrientes:
• íons metálicos. Mn, CO, Zn, Cu, Cr, Mo, Ni, Se
• Vitaminas: biotina, Riboflavinas, B12, K, B6, B1

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