COSTA RICA

647 palavras 3 páginas

COSTA RICA

Área: 51.100 km²
Capital: San José
População: 4,8 milhões (estimativa 2012)
Nome Oficial: República da Costa Rica
Nacionalidade: costarriquenha
Governo: República Presidencialista
Divisão administrativa: 7 províncias subdividas em distritos (cantões).

GEOGRAFIA:

Localização: América Central
Cidades Principais: San José, Alajuela, Cartago.
Clima: equatorial no litoral e equatorial de altitude na região interior do país.

DADOS CULTURAIS E SOCIAIS:

Composição da População: europeus ibéricos e eurameríndios (96%), afro-americanos (2%), ameríndios (1%), outros (1%).
Idioma: espanhol (oficial)
Religião: cristianismo (96,4%), outras religiões (1,7%), sem religião e ateísmo (1,9%).
IDH (2012): 0,773 (elevado)

ECONOMIA:

PIB (Produto Interno Bruto): US$ 58,6 bilhões (estimativa 2012)
PIB per capita: US$ 12.600 (estimativa 2012)
Força de trabalho: 2,2 milhões (2012)
Moeda: colón costarriquenho
Principais atividades econômicas: agricultura, turismo e indústria de tecnologia.
CULINÁRIA:
Conhecida por suaves sabores, como: Frutas e Vegetais. O acompanhamento principal consiste de arroz e feijão preto. Prato nacional tradicional da Costa Rica é o chamado gallo pinto, e consiste de arroz, feijão (em geral preto, mas por vezes também vermelho), coentro, pimentão e cebola misturados, e, por vezes, ligeiramente fritos. Um molho local chamado Salsa Lizano (também conhecido como salsa inglesa) é usado com frequência a fim de dar um toque de especiarias ao prato.

Gallo Pinto : Prato tradicional da Costa Rica preparado com arroz e feijão (vermelho ou preto).
Elote : Milho servido na manteiga.
Chorreada : Tortilha com massa fina feita de milho.
Queso crema : Muito comum no café da manhã, parecido ao cream cheese.
Casado : Prato popular composto por arroz, feijão, ensopado de chuchu, salada de repolho, banana da terra e carne.

Bebidas :
Pipa fria : Água de coco doce e gelada.
Mirinda : É a Sukita da Costa Rica.
Suco de Cas : o Cas é uma fruta lembrada à goiaba

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