CORINTHIANS

http://giscreatio.blogspot.com.br/2012/05/culinaria-japonesa-no-brasil.html http://www.magazineluiza.com.br/PortaldaLu/verConteudo.asp?id=7156 http://www.brasilturis.com.br/noticias.php?id=8000¬icia=cresce-a-culinaria-japonesa-no-brasil

CULINÁRIA JAPONESA NO BRASIL

A chegada ao Brasil da imigração japonesa tem data e local precisos. Foi a bordo do vapor Kasato-Maru que, no dia 18 de junho de 1908, aportou em Santos a primeira leva organizada de trabalhadores vindos do Japão.

Com uma cultura rica e bem particular (incluindo uma maneira toda própria de tratar os alimentos), eles saíram de seu pequeno país em busca de trabalho na imensidão das terras brasileiras. Sua chegada ao Brasil significou, para eles, a descoberta de um mundo novo. O mesmo aconteceu com os brasileiros que os recebiam: para estes, abria-se uma era de contato com uma civilização que, em quase um século de presença, mostraria ter muito a ensinar. A culinária japonesa está entre nós. Não é por menos: São Paulo é a maior colônia japonesa fora do Japão e os restaurantes típicos podem ser encontrados em quase todas as grandes cidades brasileiras. Seja para comer em um restaurante típico ou para preparar em casa, é uma cozinha fascinante e cheia de detalhes. Esse tipo de comida esta cada vez caindo no gosto do povo brasileiro antigamente era um comida desconfiada por todos mais com o passar do tempo foi sendo aceitado pelas suas vantagens por ser saudável , Há 30 anos ninguém poderia imaginar que comer peixe cru poderia virar moda. O que causava estranheza entre os brasileiros hoje é o prato preferido de muitos. Cresce oferta da culinária nipônica em todo Brasil com a popularização de sushis, sashimis e, atualmente, os famosos temakis transformou estas e outras iguarias orientais num prato cheio para a mesa brasileira, principalmente por serem – em grandes variedades – nutritivos, leves e naturais. Seja a partir de receitas tradicionais ou fusion foods, o crescimento