COMPOSTOS ORG NICOS

COMPOSTOS ORGÂNICOS

Os compostos orgânicos em sua maioria são formados pela ligação entre átomos de carbono e hidrogênio. Sendo assim, a atração entre elétrons das moléculas orgânicas é praticamente a mesma, iremos dessa forma fazer a abordagem de três compostos orgânicos, que são os carboidratos, proteínas e lipídeos.
- Carboidratos: Os carboidratos (também chamados sacarídeos, glicídios, oses, hidratos de carbono ou açúcares), são definidos, quimicamente, como poli-hidróxi-cetonas (cetoses) ou poli-hidróxi-aldeídos (aldoses), ou seja, compostos orgânicos com, pelo menos três carbonos onde todos os carbonos possuem uma hidroxila, com exceção de um, que possui a carbonila primária (grupamento aldeídico) ou a carbonila secundária (grupamento cetônico). Possuem fórmula empírica Cn(H2O)m desde os mais simples (os monossacarídeos, onde n = m) até os maiores (com peso molecular de até milhões de daltons). Os carboidratos tem uma das funções mais importantes para o nosso corpo que é a de função energética, são eles a fonte primária de energia para nosso estoque de glicogênio.
- Lipídeos: São substâncias caracterizadas pela baixa solubilidade em água e outros solvente polares e alta solubilidade em solventes apolares. São vulgarmente conhecidos como gorduras e suas propriedades físicas estão relacionadas com a natureza hidrófoba das suas estruturas, sendo todos sintetizados a partir da acetil-CoA. Os lipídeos mexem de forma estrutural em nosso corpo pois são eles que fazem os estoques de gorduras, também fazem a função de controle de temperatura e etc.
- Proteínas: É o polímero biológico, mas abundante do corpo humano. São constituídos por monômeros chamados aminoácidos. A palavra proteína deriva do grego proteios, que significa de sua importância. Também de suma importância a manutenção e reconstrução de tecidos musculares, ainda mais para atletas com treinamento de alta performance.

COMPOSTOS INORGÂNICOS

Um composto inorgânico é a substância na qual os átomos de