Como fazer manteiga de amendoin

27/05/2010

Como Fazer Manteiga de Amendoim | …

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0 tweets Uma das únicas coisas que gosto da, se podemos chamar assim, culinária americana, é a manteiga de amendoim, ou peanut butter, tão citada em filmes.

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Pois em um Cevas e Blogs eu comentei que tinha aprendido a fazê-la em casa e alguém pediu muitas pessoas pediram a receita. Com muito atraso, aí vai. Ingredientes: ½ Kg de amendoim sem casca e sem pele torrado.
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1 ½ xícara de chá de açúcar. 1 colher de chá rasa de sal. Óleo de amendoim. Se você não encontrar, pode ser substituído por um bom óleo vegetal, quanto mais inodoro e mais claro melhor. Modo de fazer: Coloque os amendoins em um liquidificador ou processador de alimentos e triture até tudo virar farelo. Destampe e mexa com uma colher de vez em quando para não ficar nada inteiro. Acrescente o sal, metade do açúcar e 3 colheres de sopa de