Colesterol

UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA
COLÉGIO DE APLICAÇÃO – COLUNI
NOME: GIULIA TOLEDO FERRAZ MATRÍCULA: 3740
PROFESSOR: HÉLIO PAULO PEREIRA FILHO
DISCIPLINA: BIOLOGIA
TURMA: 2º ANO B

COLESTEROL: o inimigo sob controle. Globo Ciência. Dezembro de 1996, p. 38-45

“O colesterol, aquela conhecida ‘gordura no sangue’ que entope artérias, causa doenças e assombra especialmente quem está com alguns quilos a mais continua avançando sobre a população.” (p. 38)
“(...) a principal conseqüência da elevação do nível de colesterol na corrente sanguínea é a aterosclerose, ou seja, o entupimento das artérias do corpo. Com as artérias entupidas, o fluxo de sangue é interrompido e o resultado pode ser desde uma gangrena da perna até um infarto fulminante.” (p. 38)
“Ele [o colesterol] se infiltra por meio de saborosos alimentos de origem animal, como carnes, queijos e frutos do mar e, na maioria dos casos, não dá sinais de sua presença: vai minando a saúde silenciosamente, até, às vezes, a morte.” (p. 38)
“Se em excesso mata, nos níveis normais o colesterol é fundamental para a saúde.” (p. 38)
“(...) participa da produção de hormônios (...) está presente nas paredes de todas as células do organismo.” (p. 38)
“(...) o distúrbio pode ter origem externa, resultante principalmente de dietas erradas e vida sedentária, ou interna, de causa genética. A conseqüência direta desse distúrbio é a aterosclerose, doença caracterizada pela infiltração do colesterol na membrana interna das artérias, formando uma placa gordurosa, chamada placa de ateroma, que pode ser fatal. É o que costuma ocorrer quando o vaso afetado é a coronária. Neste caso, privado do fluxo de sangue, o coração pode sofrer um infarto que, não raro, mata. Se o entupimento ocorrer na artéria da perna, há risco de gangrena. E se afetas as artérias cerebrais, pode causar um derrame, com sequelas como a paralisia.” (p. 40)
Um Vilão de Dupla Personalidade
“Há dois tipos de colesterol, chamados popularmente de bom e