carie

CÁRIE DENTÁRIA

Tema: Cárie dentária

Cárie dentária
Autor: Frencken; Narvai; Raphael;

É uma doença multifatorial, transmissível e infecciosa de origem bacteriana. Onde bactérias que se encontram normalmente na boca transformam os restos de alguns alimentos em ácidos, tais ácidos como o lático, acético, butírico, entre outros formados por um processo de fermentação bacteriana dos carboidratos da dieta, geralmente a sacarose,levando a uma baixa no ph ocasionando a desmineralização dos tecidos mineralizados do dente(FRENCKEN, 2001).. A cavidade bucal possui inúmeras espécies de microrganismos. Apesar da diversidade microbiana, poucas espécies estão relacionadas à doença cárie, como Streptococcus mutans, Streptococcus sobrinus e Lactobacillus, pois possuem as características específicas para participar do processo da doença. As bactérias cariogênicas são capazes de produzir ácidos a partir da fermentação dos carboidratos da dieta acidogênicas e de sobreviver em meio ácido acídúricas. Outra característica seria a capacidade de adesão às estruturas dentárias(FRENCKEN, 2001).. A dieta também esta relacionada na etiologia da doença, ou seja, sem a sua presença, não há desenvolvimento da doença, pois os microrganismos cariogênicos necessitam da energia proveniente da sua fermentação para sobreviver. Com a constante ingestão e a consistência dos carboidratos também interferem no desenvolvimento da doença o açúcar consumido entre as refeições favorecem a retenção na cavidade bucal como por exemplo as balas as que possuem uma consistência pegajosa e um tipo de carboidrato mais facilmente fermentável, ou seja, são mais cariogênico (FRENCKEN, 2001).. Além dos fatores determinantes para a doença carie interação entre hospedeiro, dieta, biofilme e tempo é também lavado em consideração que fatores sociais, econômicos e comportamentais podem influenciar no desenvolvimento da doença cárie (NARVAI, 2006). Com tudo é necessário o