Caixas de ovos

Embalagens de Ovos- Plástico vs Pasta de Papel
Análise comparativa com uma perspetiva ecológica

Maio de 2012
Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto
Mestrado Integrado em Engenharia Industrial e Gestão
2º Semestre, 1º ano, Processos de Fabrico
Orientadora: Profª Ana Rosanete Reis

Inês Torcato Góis
Mafalda de Carvalho Monteiro
Mariana Pereira Leite
Tiago Sousa Silva
Introdução
Enquadramento e objetivos
No âmbito da disciplina de Processos de Fabrico, foi-nos proposto o desenvolvimento de um relatório que tem por base a avaliação comparativa entre dois objetos com o mesmo uso, mas materiais diferentes. Esta análise vai ser feita a nível de desempenho, custo e impacto ambiental.
Figura 1- Programa auxiliar utilizado
Iremos também fazer uma análise do ciclo de vida (ACV/LCA) com apoio do software eco-audit disponível no CesEduPack, programa a que iremos recorrer durante todo este trabalho.
Neste relatório vamos comparar dois tipos de embalagens de ovos- as de plástico e as de pasta de papel.
Deste modo, colocamos as seguintes questões: * Qual delas é a mais ecológica? * Será que existem cenários de fim de vida que aproveitem estes materiais? * Será que a opção mais ecológica, é a opção mais viável a outros níveis?

Objecto de estudo- Embalagens de ovos
Uma das características inerentes aos ovos é a carapaça natural que os envolve, designada como casca. Apesar de esta servir como uma proteção para as agressões do mundo exterior, a sua resistência é muito relativa, conferindo aos ovos grande fragilidade. Para tornar possível o processo de comercialização, esta fragilidade obriga a que os ovos sejam protegidos de acordo com um processo especializado de acondicionamento.
Quando mantidos num local fresco, além de suporte “físico”, a sua casca permite aos ovos frescos um tempo de armazenagem natural de 28 dias devido aos milhares de poros minúsculos que formam uma excelente barreira contra as bactérias e os germes e que os